El alcohol es el nombre genérico de una familia de compuestos químicos de carbono, hidrógeno y oxígeno que siempre contienen el grupo funcional hidroxilo (-OH), éste último determina las propiedades características de esta familia.
Proviene de la palabra árabe al-kuhl , o kohl , un polvo fino de antimonio que se emplea para el maquillaje de ojos. En un principio, el término alcohol se empleaba para referirse a cualquier tipo de polvo fino; sin embargo, más tarde los alquimistas de la Europa medieval lo utilizaron para las esencias obtenidas por destilación, estableciendo así su acepción actual.
Un alcohol se clasifica de acuerdo con el tipo de carbono que sea portador del grupo OH (primario, secundario y terciario). Los alcoholes primarios y secundarios son líquidos incoloros y de olor agradable, solubles en el agua en cualquier proporción y menos densos que ella. Mientras que los terciarios son todos sólidos.
最もよく知られているアルコールはエチルアルコールまたはエタノールであり、有機化合物の溶媒として、また染料、薬物、化粧品、爆発物の製造の原料として無数の用途があります。アルコール飲料の成分でもあります。実際、一般的な言葉では、アルコールという言葉は、エチルアルコールまたはアルコール飲料の同義語としてよく使用されます。
アルコールは、発酵または蒸留によって得られる物質であり、その治療的価値は強力です。それは通常、日常のユーザーに習慣を生み出す薬として識別されます。
ワイン、サイダー、ビール、スナック、スピリッツなどのアルコール飲料に含まれるエチルアルコールは、中毒の即時効果とアルコール依存症などの長期効果を生み出します。
この物質は胃で20％急速に吸収され、残りは腸で吸収されます。その後、血液に溶けて脳に運ばれ、神経系に影響を及ぼします。このため、アルコール飲料を摂取した場合は取り扱わないでください。これを行うと、交通事故につながる可能性があります。
少量のアルコールは健康に有害な影響を与えませんが、大量に摂取すると、その影響は次のようになります。心臓レベルのうつ病と緊張。体温を下げる、深刻な慢性疾患。肝臓が損傷し、肝肝硬変または肝癌が発生する可能性があります。アルコール依存症は、震え、精神的な混乱、ぼやけた視力、食欲不振（栄養失調）、または時には肥満に苦しむ可能性があります。
アルコールは合法的に販売されており、社会文化的環境で非常に頻繁に消費されます。そのため、アルコール依存症は私たちの社会で非常に深刻な問題です。アルコールは責任と注意を払って消費する必要があります。特に18歳以上の人が摂取する必要があります。
