Se considera como metabolismo a los procesos que genera el organismo con el fin de crear energía a partir de los nutrientes adquiridos en la dieta, al consumir cualquier tipo de alimentos están llenos de carbohidratos, lipidos y proteinas asi como tambien de diferentes micronutrientes necesarios en el cuerpo como vitaminas y minerales, una vez que estos entran en contacto con el sistema digestivo pasan a estar en su composición más simple para ser absorbidos en intestino, ganar acceso a la sangre y cumplir su función metabólica determinada como: servir de combustible para el cerebro y el músculo, almacenar energía en tejido adiposo o hepático y más.
体内のこれらの栄養素のバランスが失われると、「代謝変化」と呼ばれます。この障害は、エネルギー生成プロセスを許可しない誤った化学反応が引き起こされたときに発生します。この不均衡があることにより、血液組織内のさまざまな物質の通常のレベルが蓄積または減少し始め、フェニルケトン尿症、肥満、甲状腺機能低下症などの慢性疾患を引き起こします。代謝障害のグループに分類されるいくつかの疾患は次のとおりです。
糖尿病;これは、インスリン（膵臓ホルモン）の減少または耐性を特徴とする病態であり、これは、生命に完全に適合しない血中グルコースの増加をもたらし、体内の炭水化物のレベルが変化するため、代謝病態と見なされます。管理されている糖尿病の種類に応じて、治療はインスリン接種または経口血糖降下剤である可能性があります。
副甲状腺機能亢進症;この病気は、過剰な量の甲状腺ホルモン（T3およびT4）を特徴とし、これらは体内の規則的な代謝を維持する役割を果たします。もちろん、ホルモンを増加させることにより、エネルギー生成プロセスが増加し、次のようなさまざまな症状を引き起こします。膨らんだ目）、進行性の体重減少、過度の発汗（発汗）および肥大した甲状腺（goiter）。
クッシング症候群;これは、コルチゾールの過剰産生によって生成される病状であり、これはグルコースを取得する原因となる腎ホルモンであり、したがってその血中レベルを上昇させます。進行性の体重、女性の過剰な髪、性欲や性的欲求の喪失。
