嫌気性生物が生物に全く反対である好気性言っ微生物は、化学化合物を用いて作業する場合、彼らはと呼ばれるピルビン酸は、言う場所に下位分類を与え、成長、代謝および分化、異なる化合物でこれらの作業のための二原子酸素を使用していない彼代謝は発酵性（発酵を利用）であるのに対し、嫌気性呼吸を行う生物であると言えばピルビン酸以外の物質です。
発酵は、異化過程から化学エネルギーを取得し、有機化合物の未完成または不完全な酸化で構成されます。最終製品によると、エタノールを生成するためアルコール発酵に分類でき、乳酸発酵は乳酸を生成します。とりわけ酪酸発酵;その一部として、嫌気性呼吸は電子の輸送鎖で構成され、通常は好気性呼吸と同様ですが、最終的なアクセプターが酸素である代わりに、この場合は無機性の任意の化合物になります。
好気性細菌と同様に、酸素なしで生きることができる嫌気性細菌も存在し、腐敗性細菌として機能する大腸など、酸素の存在しない場所で人体の内部に見られるものもあります。糞便物質は、酸素に対する耐性に応じて、次のように分類できます。義務的な嫌気性細菌、これらは有害であり、その消滅を引き起こす可能性があるため、酸素が存在する領域では成長できません。耐空性細菌は、代謝プロセスに酸素を使用しません。しかし、酸素化された環境、通性嫌気性者に住むことができます最終的な電子受容体として酸素を使用できますが、酸素がない環境にある場合は、発酵経路を使用します。
