砂糖はスクロースが知られている一般的な名前であり、その化学式はC12H22O11であり、フルクトースとグルコースの2つの分子で構成されており、一般的に最も一般的な方法はサトウキビやテンサイ、これらの植物の蜜の結晶化の過程を経て。この物質は固体で結晶性であり、白い色合いもあり、甘い味と水への溶解性を特徴とする炭水化物に含まれています。
間違いなく、その主な特徴はその風味であり、それは甘いことによって区別され、味に関しては、舌の先端、特に味蕾が位置する場所で知覚することができます。ほとんどの人の日常の食事で非常に重要な甘味料としての使用に加えて、それは製薬業界でも使用されており、地球の特定の地域では治癒剤として使用されています。
砂糖は合成されてエネルギーに変換されてあらゆる活動を行うため、生物の一種の燃料として機能することに注意することが重要ですが、十分な量では危険をもたらさないことに注意する必要があります。健康、しかし上の一方の誰かの食べる確かにあまりにも多くの砂糖、もしなり、糖尿病やのケースとして、体内の任意の関連する病理血糖値に関与することが高血圧。
専門家によると、これは中毒を引き起こす可能性のある物質であり、制御できない場合、前述の病状を引き起こす可能性があるため、現在、甘味料として砂糖を使用するための多くの代替案が出現しています。
一方、砂糖は天然由来の鎮痛剤としても使用されているため、砂糖に関連するすべてがネガティブであるわけではありません。これは、ニューロンの食物として機能し、人間の神経系に栄養を与える役割を果たしているためです。落ち着きと眠りを演出します。
