セリアックは、セリアック病またはセリアック病に苦しむ人々に付けられた名前です。セリアック病は、グルテンの消費が腸の組織に損傷を与える可能性があり、あらゆる器官または体の組織に損傷を与える可能性がある状態です。これは、小麦、オート麦、ライ麦、大麦などの穀物に含まれるタンパク質であるグルテンに対する永続的な不耐性の結果です。さらに、それはグルテン拒絶の遺伝的素因を持つそれらの個人にも影響を及ぼします。以前は、これは単なる腸の状態であると考えられていましたが、最近の研究では、免疫系の機能に関連していると判断されました。
歯磨き粉、サプリメント、ビタミン、髪や肌の製品、前述のシリアルで作られた食品など、グルテンを含むさまざまな製品があります。これらは、身体に接触すると、彼らが引き起こし、小腸を攻撃する免疫システムを引き起こし、腹部の痛み、嘔吐、下痢や便秘を。これらの消化器系の損傷により、必要な栄養素やタンパク質を吸収できなくなるため、一般的には正常に機能することができません。
セリアックは症候的にこの病気に苦しむのが一般的です。しかし、ほとんどの場合、それは下腹部の不快感、刺激性、引きこもり、感情的依存、歯のエナメル質の損傷、成長または発達の欠如、肥満または過体重、脱毛、遅延を示します思春期、疲労、不安、うつ病。
