カルボン酸は、同じ炭素がヒドロキシル基およびカルボニル基の炭素と一致する瞬間に発生する、カルボキシル基と呼ばれる官能基を提示することによって他と区別される混合物である。カルボン酸は記号R-COOHで表されます。それらは通常、起源の炭化水素の末尾の-Oを接尾辞「-oico」に置き換えることによって名前が付けられます。
カルボキシル基は、分子の極性と水素結合を固定する確率を担当します。ヒドロキシル水素は分解する可能性があり、化合物は酸として機能します。この分解は、カルボキシレートイオンの共鳴によって恩恵を受けます。
同じ分子内に複数のカルボキシル基が存在する可能性があることに注意することが重要です。これらのグループの量は、特に接頭辞tri、tetra、diで確認できます。長鎖モノカルボン酸は脂肪酸とも呼ばれることを付け加えておく必要があります。
カルボン酸の例：トランスブテン二酸、オレイン酸、マレイン酸など。
その用途に関して、カルボン酸はアルカリと反応して塩（石鹸）を生成する可能性があります。同様に、アルコールと反応するとエステルを生成します。
カルボン酸には、次の属性もあります。
- その融点と沸点は高いです。
- それらはヒドロキシル基に位置する水素の高い酸性度を持っています。
- これらの酸は、ニトリルの加水分解によって得られます。
これらの酸の重要性は、それらが無限の数の誘導体の塩基化合物であり、その中で酸無水物、アミド、エステルなどが言及され得るという事実にある。
日常生活では、生分解性潤滑剤、塗料増粘剤、洗浄剤の製造によく使用されます。
