コロイドという用語は、液体に遭遇すると徐々に分散する物質を定義するために使用されます。これは、2つの基本的なフェーズで構成できます。分散剤または分散剤。流動性または連続性の物質です。そして分散して、それはコロイド粒子で構成されています。また、コロイドシステムがあり、分散フェーズで分散する可能性があります。場合によっては、分散相は液体ではなく、異なる凝集状態の物質です。
コロイドとは
目次
それらは、物質に分散した固体粒子によって形成された混合物です。この二重性は相として知られており、その固体形態はコロイド粒子で構成される分散相として知られています。一方、分散または分散段階は、混合物の流体部分に対応し、連続またはそれが分散される媒体としても知られています。
化学コロイドは、それを研究し、そのアプリケーションを利用する責任がある科学であり、この情報は、PDFコロイドファイルがあるオンラインで取得できます。
コロイドの重要性は、食品業界、塗料、医薬品（コロイド浴、コロイドパッチなど）、洗剤などでの優れた有用性にあります。
その結果、それは不均一なシステムであるということになります。分散相と分散相の間に存在する引力により、これらは異なる特性を示し、異なる名前が付けられます。とりわけ、ゲル、フォーム、エアロゾルなどがあります。
その語源は、ラテン語コラと平均「糊のり」とされ、この意味では一緒に手段「の形で」または「に似た」という意味のギリシャ接尾eidesギリシャkolla、から来ている「のりのりに似て」。
コロイド特性
- コロイド粒子は微視的であるため、簡単には見ることができません。
- それらは、顕微鏡に頼らずに粒子が見える懸濁液とは異なります。
- サスペンションは漏れる可能性がありますが、コロイドは漏れません。
- これらの粒子は、静止していても分離しません。
- そのブラウン運動は、その粒子が沈降するのを防ぎます。
- これは、光線が混合物を通過して粒子を露出させるティンダル効果を特徴としています。
- その特性の1つは吸着であり、その特性では、表面の溶液に分散しているガス、固体、または液体の分子を保持できます。
- その電気泳動特性により、電界内での移動度に応じて分子を分離することができます。
- その透析特性により、フィルターとしての半透過性膜による浸透圧指数の差によって、分子を溶液から分離することができます。
コロイドの相
分散相
固体粒子が分散しているのは、混合物の溶媒部分です。必ずしも液体である必要はなく、混合物の中で最も豊富な部分ですが、流動性または連続性であることが特徴です。
散在相
溶解するのは混合物の一部であり、一定の動きのために沈降しない比較的大きな粒子で構成されています。
コロイドシステム
エマルジョン
これは、ある液体と別の液体で構成されており、溶解または混合することはできません。この場合、分散相と分散相の両方が液体です。
サンズ
それらは、固体粒子が液体に分散し、粘度と可塑性を示すものです。それらの相の間に存在する引力に応じて、それらは疎液性（分散相と分散相の間の引力が少ない）または親液性（分散相と分散相の間の引力が大きい）である可能性があります。このタイプの例はコロイド銀です。
エアゾールスプレー
その液体または固体部分は、ガス状の分散相に細かく分割されます。
ゲル
徐々に粘度を上げるゲル化過程を経た太陽です。
フォーム
これは、その分散相が気体であり、その分散相が液体または固体であるために特徴付けられます。
コロイドの例
これらの重要性は、その有用性にあります。タイプに応じてそれらに属する、またはそれらによって構造化されているいくつかの製品は次のとおりです。
- エマルジョン：ミルク、マヨネーズ、クリーム、バター、ドレッシング。
- 太陽：絵画、インク。
- Aerosols：雲、霧、煙。
- ゲル：ゼリー、ゼリー。
- それらの組成による他の例は次のとおりです。ガス状の連続相の霧、煙または環境ダスト。連続相液体クリーム、シェービングフォーム、塗料、クリーム; 固体連続相メリンゲ、ゼラチン、ルビー結晶。
フォーム：シェービングフォーム、ホイップクリーム。
