製品の有効期限について話したり表示したりするときは、製品を消費することが推奨される期限を参照または示していることに留意することが重要です。この日付以降、製品は潜在的に有害になります。
この有効期限は重要です。ただし、その重要性は、デリやクリームなどの製品のカテゴリによって異なります。たとえば、ヨーグルトは、冷蔵保存されていれば、有効期限から2週間が経過しても、リスクなく消費できます。
有効期限だけではないことに注意することが重要です。しかしまた、優先消費。
最初の警告は、健康の観点から食品が消費に適していない期間について警告しますが、優先消費とは、消費がリスクを伴うことなく、製品がその特性を損なわずに維持する瞬間を指します。健康。違いは明らかですが、それほどではありません。これは英国政府当局によって検出されました。消費者は有効期限と優先消費を区別せず、設定日を超えた食品を廃棄します。また、適切な食品の計画、保管、管理によってリソースを適切に管理していません。
法的に、失効とは、権利または訴訟を長期にわたって消滅させる方法であり、法的にまたは慣習的に確立された一定の期間があります（たとえば、損失が発生した場合に被保険者の失効する権利を規定する保険契約において）意図的に）また、処方箋のように中断したり中断したりすることはできません。また、それとは異なり、当事者からの要求がなくても機能します（ex officio）。その目的は、特定の法的関係に確実性を与えることであり、その結果、それらは時間の経過とともに無期限かつ不必要に拡大することはありません。
また、食品、特に生の食品（肉や魚）などの生鮮食品の貯蔵寿命として定義することもできます。中毒を避けるために、日付を考慮して尊重し、できるだけ早く食べることをお勧めする卵、乳製品、サラダなど。薬には、貯蔵寿命を示すための有効期限も含まれています。
