ハラールは「合法」を意味するアラビア語に由来する言葉であり、イスラム教徒の宗教によって許可されているすべての行動や食べ物を指すためにイスラム教のコミュニティで使用されています。この用語は、食品を指すために使用されるだけでなく、日常にも適用されます。したがって、ハラルと見なされるものは、人間にとって有益で健康的である可能性があります。
ただし、アラビア語が話されていないコミュニティでは、この言葉はイスラムの食品法、特に赤身の肉や家禽に関連するすべてのものに限定されています。
要するに、規範を守るイスラム教徒にとって、彼らは宗教のレベルに応じて、ハラルをライフスタイルとして理解しています。これは、食べ物、衣類、衛生、健康、経済などのすべての日常活動を網羅する包括的な概念です。。
ハラルの反対はハラムです。これは違法、禁止、有害を意味します。
食品には、違法な物質や成分(ハラーム)、または禁止されている動物に由来する成分が含まれていてはなりません。イスラムの規制に従って製造、製造、保管された製品でなければなりません。肉の場合、それはイスラム法の規定に従って虐殺されなければならない禁止されていない動物から来なければなりません。
動物の肉の多くは、コーランの詩によってテキストで禁止されています。神聖なテキストで表現されているように、これらの肉は人類に有害であると考えられているため、消費すべきではありません。危険と見なされる肉は次のとおりです。アッラー以外の誰かの名で虐殺されたすべての動物の肉;血を含む肉;絞扼、打撃、転倒、または他の獣による攻撃によって死亡した動物の肉。アルコールや他の毒素に加えて。
肉がハラルと見なされるためには、動物の屠殺は、脊椎を無傷のままにして、喉の迅速な切開を通して行われなければならず、頸静脈と頸動脈を切断します。この技術の目的は、動物の痛みや苦痛を軽減することに加えて、血液の排出を増やし、その結果、肉の衛生状態を高めることです。これは、ハラルのより厳密な解釈を反映しています。
魚はハラルと見なされます。それが農場からのものである場合、魚はハラルフードを与えられなければなりません。彼らの側では、爪がなく、スカベンジャーではない鳥(鶏、七面鳥など)は許可されています。
ハラル服に関しては、合法的な手段で入手する必要があり、乱用してはならず、男性にとって服は純粋な絹であってはならないというシャリアによって確立された条件に準拠してはなりません。衣服は体を露出させたり、過度に境界を定めたりしてはなりません。