この用語は英語の「ホルモン」に由来し、ギリシャ語の「ὁρμῶν」は「興奮」または「動きを生み出す」を意味する「ὁρμᾶν」の現在の参加者であるため、ホルモンとフェロモンという言葉にも由来します。ホルモンまたは複数のホルモンは、他の細胞の機能に影響を与えることを目的とする上皮細胞および間質細胞によっても、内部分泌腺または内分泌腺に見られる特殊な細胞によって分泌される物質です。言い換えれば、ホルモンは、動物、植物、人の体のいくつかの腺の分離の産物であり、血液または樹液によって輸送され、他の器官の活動を調節します。オーキシン、サイトキニン、アブシジン酸、ジベレリン、エチレンなどの動物ホルモンと植物ホルモンがあります。
前述のように、これらのホルモンは、内分泌腺または内分泌腺、上皮細胞および間質細胞に見られ、特殊な細胞によって分泌され、すべての多細胞生物がホルモンを産生します。最も研究されているのは、内分泌腺によって産生されるものです。
天然ホルモンと合成ホルモンがあり、特定の障害を治療するとき、特にそれらの不足を補うか、通常の値よりも低いレベルを上げる必要があるときに、両方とも頻繁に使用できます。ホルモンはいわゆる化学伝達物質のグループに属し、神経伝達物質も属することに注意することが重要です。
化学的に言えば、人間のホルモンは、オキシトシンやインスリンなどのタンパク質として分類できます。アンドロゲンや副腎皮質のホルモンなどのステロイド、およびアドレナリンやチロキシンなどの糞便ホルモン。