シロップは、薬液と高いの一種である粘度この、そのコンポーネント糖の中で持っている化学化合物は、それらの間で、それはシロップの中に多くの機能を果たすために非常に重要である甘味料を混合物に甘味を追加しています。
一方、それはシロップが持つ活性医薬成分の保存作用、およびそれが持つ糖の濃度のおかげでシロップの粘度を与える糖を有し、それを構成する厚さ指数はシロップで変化し、スクロースは最も使用されているタイプのグルコースです。その成分のおかげで、シロップは薬物の投与に広く使用されており、アルコールの量が少ないため、小児科でより多く使用されています。
シロップの調製には、製品の汚染を避けるために非常に清潔でなければならない特殊な装置が使用されます。シロップはさまざまな方法で調製できます。最もよく使用されるのは、熱攪拌、浸透、熱を使わない溶解です。より速く、より効果的に高温を使用してシロップを調製します。シロップに揮発性成分が含まれている場合は、この手法を適用しないでください。さらに、シロップのカラメル化を回避するために使用する温度レベルに注意を払う必要があります。それの分解と黒ずみ。
スクロースシロップの調製に使用されるグルコースまたは糖の種類のみがグルコースまたはフルクトースもできるかもしれないことなどの糖から使用される化合物、ソルビトール、グリセロールおよびマンニトール、または他の甘味料を使用することができます人工的（非栄養的と見なされます）。例：サッカリン、これらは、糖尿病として知られる病状に苦しむ患者の場合のように、高用量の糖生成構造または高カロリー用量の消費が望ましくない場合に使用されます。それが分泌していない膵臓レベルでの失敗のために耐糖能がない適切にインスリン（ホルモン）、したがってグルコースは血中に残ります。
