ジャスミンという言葉は、ペルシャ語の ヤスミンに 由来します。属を構成する花植物クライミング Jasminumを 、それの最大の一つである モクセイ科の ファミリー（ モクセイ科 ）、及び350多年生及び落葉樹種について含みます。一般的なジャスミンは Jasminumofficinale です。西洋または王室のジャスミン、 Jasminum grandiflorum など、広く使用されているものは他にもあり ます。アラビア語、J asminum sambac 、および Jasminumnudiflorum 。
ジャスミンは、素朴で繊細な植物、常緑樹と落葉樹の葉、低木とブドウの木を含む属に属しており、絶妙な香りの花を与えます。その葉は通常羽状であり、花はほとんどの場合白いです。果物は二葉のベリーです。
もともと中央アジア（中国、インド、ペルシャ）から来て、16世紀半ばに南ヨーロッパに最初に到着し、非常に順応しました。それ以来、それなしで庭を想像することは困難です。
この植物は、開発するために多くのスペースを必要とし、多くの太陽と多くの水を必要とします。その品種のほとんどは、風や霜から保護されている限り、やや北の緯度で問題なく生活できますが、温室で栽培する必要があるものもあります。
ジャスミンは高度に発達した根系を持っているので、大きな鉢とたくさんの土の使用が推奨されます。それは8月から9月に切断と開花によって複製します、その開花は2年の移植の後まで完全ではありません。
ジャスミンの年間世界生産量は約15〜20トンで、エジプトが最大の生産国であり、6〜8トンを輸出しており、モロッコ、インド、フランス、イタリア、中国がそれに続いています。
この種は、非常に心地よい繊細な香りを持っているため、香水業界、特に環境消臭剤にとって最も重要な植物の1つであるため、広く生産および輸出されています。また、アロマセラピー、エッセンシャルオイル、薬用輸液としても使用されます。気管支の風邪に対して、そして一般的な刺激剤として人気があります。
