科学では、体が持つ物質の量として知られており、物質の物理的および基本的な特性の1つです。国際単位体系によれば、キログラム（kg）がその単位です。物理学の分野では、それは慣性の定量的尺度であり、力を加えたときの速度または位置の変化に対する体の反対または抵抗です。
質量とは
目次
生地という言葉は、ギリシャのマザに由来するラテンマッサに由来し、小麦粉で作られたケーキを暗示しています。それ以来、この用語は水と小麦粉の混合物を定義するために使用されます。また、さまざまな側面でさまざまな解釈を示します。
物理学の観点から見た体の質量は、物体、流体、ガス、またはその他の既存の要素が持つ物質の量です。つまり、それを構成する原子と分子の数です。
物理学における定義
これは、物理的特性と大きさを指します。つまり、慣性と重力によって支配される測定単位である質量と呼ぶことができます。
質量は重量と同じではないことを明確にする必要があります。重量は重量によって重力によって加えられる力だからです。重力場の同じ点にある2つの等しい質量は、同じ重量になります。
不活性質量
または慣性質量は、動きの変化または加速に対するオブジェクトの抵抗です。つまり、質量が大きいほど加速が小さくなり、その組成や別の変数などの要因の影響を受けます。
相対性の特別な理論では、体が光の速度に近づく間、それは加速されるのがより困難になります。このため、オブジェクトに加えられた力に対する応答が少なくなります。
重力質量
または重力質量は、物体が重力によって互いに持つ引力であり、物体の質量に依存します。つまり、質量が大きいほど、その物体に対する地球の引力は大きくなります。アクティブとパッシブの重力質量があります。最初の質量は重力場を作成し、2番目の質量はその場にいる結果として加速を受け取ります。
物理学者によるとアルバート・アインシュタイン（1879-1955）、慣性および重力質量（概念的に異なるが）それはによって与えられたかのように慣性によって与えられる加速度が、同じ効果を奏するので、（等価原理）を数値的に等しいです重力。
化学における定義
化学では、質量とは、ある化学反応において、各反応物に含まれる物質の量を指します。これは、化学結合によって結合された原子で構成され、分子を形成します。つまり、原子の数が多いほど、それらの質量は大きくなります。
この分野では、質量は反応（質量保存法）を受けても不変で均一な寸法であるため、構造が変化しても質量量は同じままです。
分子量
これは、物質の分子の質量がその原子質量の単位よりも何倍大きいかを示す測定値です。それを計算するには、それを構成する原子の相対的な原子質量を追加する必要があります。それは、化学および物理学で使用される原子質量単位、amu（u）で表されます。またはダルトン（Da）、特に生化学で使用されます。両方のユニットは同等です。
両方の質量（分子とモル）が数値的に一致している場合でも、化合物のモル質量（0.012 kgの炭素12に多くの単位が存在するため）を指すため、モル質量と混同しないでください。
たとえば、二酸化炭素（CO2）は、1つの炭素原子（相対原子質量は12.0107）と2つの酸素（15.9994）で構成される分子であるため、その分子質量は44になります。 0095。
原子質量
これは原子の質量です; または、静止している原子内の中性子とプロトンの数の合計であり、それが表される単位は、分子質量と同様に、統一された原子質量（u）またはダルトン（Da）です。
その計算では、相対的な存在量を考慮して、各化学元素の同位体の平均を基準とします。同位体の原子質量は、その核の質量と同じです。原子量は特性ですが、重力に依存するため、原子量と区別する必要があります。
質量の他の定義
電気で
電気では、質量は金属カバーおよび電流源の極の1つに接続され、通常はアースに接続されている電気デバイスのサポートとして知られています。
この場合、電気質量の機能は、回路の電源に向かって低インピーダンス（抵抗）のリターンパスを提供することです。したがって、絶縁に問題がある場合、エネルギーはこの経路を通って流れ、人が高電圧を受けて伝導経路になるのを防ぎます。
台所に
美食学では、小麦粉は液体、通常は水と組み合わせて「生地」と呼ばれ、他の成分を加えることができ、キッチンでの複数の目的の基礎となります。で料理の辞書、それが希薄に意味のフランス語の用語détempreを、与えられています。
主なバリエーションには、ピザ生地、パン、ケーキ、トルティーヤ、クッキー、エンパナダなどがあります。それは、焼き、揚げ、調理、蒸し、煮沸など、複数の調理技術にかけることができます。
社会学では
社会的レベルでは、全体または大規模な群衆を形成するのは、人々、動物、または物の大規模なグループです。社会学者のグスタフ・ル・ボン（1841-1931）によると、大衆はさまざまな特徴を持つ個人で構成されており、それらが一緒になって統治されるコミュニティを構成し、集合的な主題として機能します。彼らの行動において感情的で、影響力があり、非合理的であることを特徴とします。
体重
これは人体に見られる物質の量であり、人の体重と体格の比率から計算されるボディマスインデックスにリンクされて、健康であるかどうかを判断します。
生地の歴史
物理学者のガリレオ・ガリレイ（1564-1642）とルネ・デスカルテス（1596-1650）はこの概念について哲学を学びましたが、普遍的な重力の規則とニュートンの第二法則の関係に基づいて質量を定義したのはサー・アイザック・ニュートンでした。最初は、質量を持つ2つの物体の重力相互関係について説明します。2つ目は、物体に加えられる力がその質量と加速度に正比例することを確立します。
物々交換で交換された製品の重量を量る必要性に応えて、その測定の起源はスメリア（メソポタミア）から来ていると推定されます。19世紀後半には、質量を正しく測定するための単位、基準、および機器が定義されました。
