それは、食物の嫌悪、特に塩辛い、甘い、または脂肪の多いものの嫌悪によって現れる、食物の選択と準備における執拗な注意を特徴とする摂食障害です。この障害に苦しむ人々は、野菜などの「健康的な」食品の選択に固執することと、日中に食べられるか食べられないかについての懸念、調理、およびこれらの切断を特徴としています。
この症候群は、そのように分類されていませんが、摂食障害または強迫性強迫性障害に同化されています。この病状に苦しむ人々は、正しく健康的な方法で食べることができ、それは不健康なものになり、彼の人生。世界保健機関（WHO）は、この障害から世界の人口の抱えている、主に青少年や女性の約28％が、長年にわたってこの数は増加することが予想されていると推定しています。摂食障害であるにも関わらず、ブリミアや食欲不振と何度も比較されますが、これらの障害にはイメージがあるにもかかわらず、まったく異なります。主なスキームとしての体、オルソレクシアはそれらを完全に異なるものにする健康的な食事に取りつかれています。
この障害に影響を与える最も頻繁な原因の中には、健康的な食事の問題を別のレベルに引き上げ、それを実践する人々の行動に不釣り合いに影響を与える現在の社会的状況があります。すべての症候群と同様に、オルソレクシアは、ビタミンやミネラルの不足や過剰摂取、健康でないものを摂取したときの罪悪感、理解の欠如による価値の低下や社会的孤立などの結果をもたらします。栄養失調はプロセス以来リスクの高い問題になる可能性があるため、オルソレクシアに苦しむ人々は栄養士向けの治療を受けることができます選択的な食事は食事を制限しますが、障害があまりにも侵襲的である場合、これは気分の変化に影響を与えるだけでなく、低ナトリウム血症（血中の低ナトリウム）、代謝性アシドーシス（血中のナトリウムが少ない）を引き起こすため、心理学は大いに役立ちます体内の酸が多すぎる、または腎不全）または汎細胞減少症（赤血球および白色細胞の減少）。
