では、生物学、プリオンはある細胞分子ウイルスされていないにも関わらず、感染性の特性を持っている、ということ。要するに、プリオンは生きている標本ではなく、核を欠くタンパク質にすぎません。この感染性因子は、脳と神経系に損傷を与える退行性脳症のグループを表す、いわゆるプリオン病を引き起こす能力を持っています。
この用語は、カリフォルニア大学（米国）の神経学および生化学の教授であるスタンリーB.プルシナーによって最初に知らされました。彼は、中枢神経系に損傷を与える一連の慢性および不可逆性疾患の研究を行ったときに、彼は、さまざまな神経疾患を引き起こすこれらの感染性タンパク質を発見しました。
プリオンは、体のタンパク質に作用する分子構造を持っており、それらを新しいプリオンに変換します。これにより、感染が増加します。プリオンは、誤って折りたたまれたタンパク質であり、継続的な神経変性状態を引き起こします。すでに述べたように、プリオンが完全に健康な生物に導入されると、その生物に存在する同じ種類のタンパク質の一般的な形態に作用し、より多くのプリオンを形成し、連鎖反応を引き起こし、かなりの量のプリオンを生成します。
プリオン条件のインキュベーション段階は、通常、プリオンの複製に関連する指数関数的な発達速度によって設定されます。
プリオンは非常にされ、有害な粒子影響有名な「狂牛病」疾患と同様に、彼らは、哺乳動物の間で伝染病の原因であるので、動物の任意のタイプの牛とに広がることができるが彼らが彼らの感染した肉を消費するならば、人間。
