それは、食物の塊、すなわち、食物の咀嚼段階の間に形成されるが、それがすでに胃内の胃酸によって消化されているときに形成される食物の塊である。固さはあまりなく、酸味があり、微妙なぬるぬるした物質で覆われているのが特徴です。チャイムは消化の最後の段階の1つに現れます：いくつかの酵素のおかげで、そして上記のように、食物の崩壊後（口に導入されたときの舌の動きのためにボールに変わった）、胃液に。
胃は、食物を崩れる物質を放出することにより、これらの適切な機能を実現しようと収縮のシリーズを開始します。これらの動きの途中で、腸への旅を始める小さな均質な塊が形成されます。数時間このプロセスが実行され、食品の粒子は非常に小さいため、最終目的地に簡単に入ることができるように小さくする必要があります。膵臓はこれ消化プロセスをスピードアップ、胃液の影響を静め物質だけでなく、肝臓や胆嚢を排出するために開始します。
チャイムに含まれるすべての栄養素は血液に流れ込み、血液に運ばれ、正しく機能するために必要なものを体に供給します。タンパク質やミネラルが小腸に吸収されない場合、大腸では残ったものが最終的に除去されて糞便に変換され、体から直腸を通って排出されます。
