水中の溶存塩の含有量です。言い換えれば、塩分という表現は、土壌または水中の塩分含有量を指すのに有効です。水の塩辛い味は、塩化ナトリウムを含んでいるためです。海に存在する平均パーセンテージは10.9％です（水1リットルあたり35グラム）。また、この塩分は蒸発の強さによって変化したり、水の量に応じて河川からの淡水供給が増加したりします。塩分を変化させる作用と効果は、塩漬けと呼ばれます。
塩分は、1902年に、1キログラムの海水に含まれる溶存物質のグラム単位の総量として定義されました。すべての炭酸塩が酸化物になり、すべての臭化物とヨウ化物が塩化物になり、すべての有機物質がさびた。
塩分は非常に重要な環境要因であり、水域に住むことができる生物の種類を大部分決定します。生理食塩水条件に適応した植物は、ハロファイトと呼ばれます。非常に塩分の多い条件で生きることができるいくつかの生物（主に細菌）は、極限親和性好塩菌として分類されます。さまざまな塩分に生息できる生物は、ユーリハリンと言われています。
自然の情報源：
- 水雨：水のこの種の塩の5および30mg / Lの溶液中で実施8および50 DS / mの電気伝導率を示し、沿岸地域では50mg / Lに達することができる、（80のDS / m）。
- 疫学的起源：いくつかの土壌ミネラルは、土壌溶液にかなりの量の塩を与える可能性があります。たとえば、乾燥および半乾燥地域では、これらの塩は、一部の塩化物、硫酸塩、炭酸塩などの蒸発物由来の鉱物に由来する可能性があります。
- 化石塩：その形成は、海洋または大陸起源の水からの塩の濃縮とその結果としての沈殿に有利な環境条件下で発生しました。明確な例は、モネグロス地域（スペイン、アラゴン）のエブロ川の窪地の中央部に見られます。
- 地下水：一般的に;主に2つの理由により、塩分濃度が地表水よりも高くなっています。それは、良好な条件下での岩石鉱物との長時間の接触、および沿岸地域での塩水海水塊との接触（海洋侵入）です。 。 phreaticレベルが高いそれらの地域では、作物は根域で塩の重要な寄与を受ける可能性があり、それは重大な土壌の塩漬けにつながる可能性があります。
