また、チアミンとして知られているビタミンB1は、であり、水溶性ビタミンに属する錯体Bは、この物質が正しくと同じで発生する炭水化物の吸収のために必要とされる時間、そこからエネルギーを生成します。さらに、チアミンは脂肪、タンパク質、核酸の代謝に関与しています。体内での欠乏は神経系や消化器系に影響を及ぼし、疲労や食欲不振などの症状を引き起こします。
チアミンの主な供給源には、未処理の穀物、特に米と小麦のふすまの殻が含まれます。さらに、卵、牛乳、穀物、ピーナッツなどのナッツにそれを見つけることが可能です。
チアミンは、互いに相互接続された2つの環状タイプの有機構造で構成されています。小腸はこの分子を吸収する役割を果たします。小腸は、その欠如がさまざまな健康障害を引き起こすため、人間やほとんどの脊椎動物の食事の一部である必要があります。人が健康に成長するためには、チアミンを摂取する必要があります。これは、この物質がタンパク質、核酸、脂肪、炭水化物の代謝に関与し、エネルギーを生成し、システムの適切な機能に寄与するためです。消化器系および神経系。
チアミンが人体においてどれほど重要であるかを知っているので、それがそれに入ることが不可欠であることが確立されており、それを行うための最良の方法の1つは食物を通してです。専門家が食事に豊富な製品を含めることを専門家が推奨するのはこのためです。その中には、すでに述べたものの他に、小麦胚芽、クルミ、牛肝臓、グリーンピース。
体の組織の多くは、2つの方法でエネルギーを得る能力を持っています。1つは炭水化物の代謝によるもので、もう1つは体内に蓄積された脂肪の分解によるものです。
