ビタミンKは、のようなビタミンAに脂溶性ビタミンの群です。ビタミンKは、止血、つまり凝固を維持し、人体で出血が引き起こされるのを防ぎます。
これは、このようにその起源に従って分類することができます。濃い葉の野菜製品、トマト、アルファルファ、いくつかの穀物に由来し、主に豚の動物の肝臓に見られるビタミンK1。ビタミンK2は、あるプロセスを駆動し、腸内細菌の製品と最終的にはビタミンK3は、上述の性質を確立することである人工起源の変種です。
凝固過程におけるビタミンKの役割は、凝固因子の合成を担当する酵素の補因子であるため、肝臓レベルにあります。これは、一連の凝固カスケードを生成するための重要なタンパク質です。患者の内外の出血を防ぐことを目的としたイベントまたはプロセス。同様に、ビタミンKは骨代謝の維持に使用され、そのプロセスはオステオカルシンと呼ばれる骨細胞を担当し、骨組織の誤った形成を分解するため、ビタミンKはこの細胞の成熟を助けると言われていますこのプロセスに間接的に参加し、骨量に密度を与え、苦しんでいる人々の骨折を回避します骨粗鬆症。
欠乏唯一の原因が悪い腸吸収され、又は、長に提示することができるので、ビタミンKのは、散発的および非定型発生-抗生物質による長期治療の患者である症状特性あざや出血などの出血のような鼻（エピタキシスと呼ばれる）、歯茎の出血（ギジボラジア）、女性の場合は豊富な月経、便（下血）の出血、そうでなければ高レベルのビタミンKが凝固亢進を伴って発生する可能性があります抗凝固剤を服用している患者はビタミンKの摂取量が減少していますが、中毒は診断されていません過剰摂取時のビタミンKによる。
