野生動物と家畜をより効率的に使用してより高い収量を得るさまざまな方法の研究を担当する科学であり、これらの動物が人間に役立つかどうかの分析も担当しています。この科学は、使用される動物の福祉を脇に置くことなく、資源を効率的に管理し、それらが持続可能になるようにします。
Zootechnicsは、農場、特に生産地域（人口のための食糧の生産）にあるさまざまな動物の取り扱いを担当しています。動物工学と密接に関連している科学は獣医学です。それは主に動物の健康に焦点を合わせているので、後で動物工学の専門家は動物が飼われている農場の基準に適応する生産計画を作成することができます。
遺伝子による異なる種の改善は、人工播種などの技術を使用した動物工学のもう1つの専門分野であり、この方法により、次のような特定の動物誘導体の生産を大幅に増やすことができます。とりわけ、牛乳、肉、革。
経済と貿易のグローバル化は、それが生産農場に到達するようなものでした。そのため、そこで生産される製品の品質などの側面に注意を払うことが非常に重要です。このため、動物技術者は動物に正しく餌を与え、ステロイドなどの化学元素の使用を根絶することができる有機起源の食品を探してください。
動物工学の主な目的は、大量消費を目的としたさまざまな製品を入手するために動物を生産することであることに留意する必要があります。そのため、これが発生する可能性があるため、製品の収益性のバランスをとる必要があります。そして彼らの安全性、それが農業食品部門の起業家が収益性の成功を確実にするために動物工学の専門家のサービスをしばしば必要とする理由です。なぜなら正しいものを提供できるのは彼だけだからです搾取技術を適切に開発するためのアドバイス。
